第160章 要奖励
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俞晓婷会在鱼身上花刀花，是怕蒸的时候变形，所以得花几刀。
花好刀花后，她拿出一堆佐料，在鲈鱼身上抹上盐、胡椒粉和料酒，准备腌制一段时间，一般得腌上十五分钟才会入味。
鱼腌制的这段时间，她准备做别的菜，她想先把荷塘小炒做出来。
荷塘小炒是广东有名的特色菜，是一道素菜，味道清新脆嫩。
做荷塘小炒，需要木耳、莲藕、豌豆、胡萝卜四样食材，俞晓婷先拿出之前泡好的木耳，然后拿了个莲藕快速去皮洗干净后就切成片。
胡萝卜也要切成薄片，她随即又把胡萝卜洗干净切成了薄。
之后，她就把碗豆摘洗干净，碗豆和木耳、莲藕、胡萝卜都要焯过水，焯过水能保持色泽和口感。
俞晓婷往锅中倒水，等烧开后，就加入少量的盐和油，然后下胡萝卜和莲藕片，最后放下木耳和豌豆。
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